Gigantes de la industria de ingredientes se unen en pro de la agricultura sostenible

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Gigantes de la industria de ingredientes se unen en pro de la agricultura sostenible

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Raffinerie Tirlemontoise, BENEO y Puratos colaboran con agricultores belgas para lanzar el Climate Farming Project.

Raffinerie Tirlemontoise, productor de azúcar de remolacha, BENEO, fabricante líder de ingredientes funcionales, y Puratos, líder mundial en ingredientes de panadería, pastelería y chocolate, han unido sus fuerzas para poner en marcha un proyecto pionero de agricultura. Esta ambiciosa iniciativa, el Climate Farming Project, ayuda a los agricultores belgas a aplicar prácticas agrícolas más sostenibles y promueve principios de agricultura regenerativa que contribuyen a mejorar la salud del suelo y a reducir el impacto ambiental.

Hacer frente al cambio climático y garantizar prácticas agrícolas resistentes es crucial para satisfacer las demandas de las generaciones futuras. Los socios del proyecto reconocen que para ello es necesaria la colaboración entre el sector agrícola y la industria alimentaria. Capacitar a los agricultores mediante la formación y estimular el intercambio de conocimientos son componentes clave de este compromiso conjunto.

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El proyecto ya está en marcha y se prolongará hasta 2025, con la participación de 15 explotaciones piloto de toda Bélgica. Juntas, cultivarán remolacha azucarera, trigo y achicoria según diversos métodos de agricultura regenerativa en una superficie equivalente al tamaño de más de 1.100 campos de fútbol.

A lo largo del proyecto, los agricultores trabajarán en medidas agrícolas específicas. Esto incluye estrategias como reducir la fertilización mineral nitrogenada y el uso de pesticidas por medios más orgánicos y mejorar la biodiversidad plantando franjas de flores y setos junto a los campos.

La mejora de la biomasa de los cultivos de cobertura e intermedios que se plantan después de la cosecha del cultivo principal también reducirá la erosión del suelo y mejorará la fertilidad del suelo y la biodiversidad en los agroecosistemas. Además, se intentará reducir la labranza y el trabajo del suelo en distintos grados como medida para combatir la erosión. Estos esfuerzos se verán respaldados por la aplicación localizada de fertilizantes minerales, el uso de abonos orgánicos, biopesticidas y la siembra temprana de cultivos intermedios multiespecíficos.

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Al principio, el Climate Farming Project emprendió una exhaustiva fase de diagnóstico utilizando una herramienta de evaluación de explotaciones denominada Greencard. Esta evaluación inicial fue crucial para fijar objetivos medibles y seleccionar las prácticas de agricultura regenerativa adecuadas, que podrían aplicarse en fases posteriores. Los resultados pueden utilizarse para extender estas prácticas a otros agricultores que trabajan con BENEO y Raffinerie Tirlemontoise.

Fabrice Flamend, agricultor de Eghezée (Bélgica) y miembro del Climate Farming Project, comparte su punto de vista: "Está claro que el sector agrícola debe avanzar hacia un enfoque más regenerativo. Aunque hay muchas ideas sobre cómo lograrlo, es vital implicar a los agricultores y su experiencia sobre el terreno en estos debates. Necesitamos descubrir técnicas viables en las que puedan tenerse en cuenta factores como el estado del suelo, los cultivos, el equipamiento y la rentabilidad. Por eso me entusiasma formar parte del Climate Farming Project. Ofrece una plataforma para el intercambio de conocimientos y experiencias entre los agricultores y las empresas que procesan nuestros cultivos. A través del proyecto, podemos trabajar juntos en soluciones que preparen a la agricultura para el futuro".

A través de esta colaboración, Raffinerie Tirlemontoise, BENEO y Puratos subrayan su compromiso compartido con las prácticas agrícolas sostenibles y la búsqueda de soluciones innovadoras, todo ello respetando las necesidades de los agricultores y de las generaciones futuras.